A manhã desta terça-feira (25) marcou um avanço importante para o desenvolvimento rural de Santo Estêvão. A Agroindústria UBO – Unidade de Beneficiamento de Ovos da Granja Ovos Paraguaçu foi oficialmente certificada pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM) do Consórcio Público Portal do Sertão, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura. A solenidade foi realizada na comunidade de Altamira, zona rural do município, reunindo autoridades, produtores, técnicos e representantes de entidades parceiras.
Com a certificação, a UBO passa a integrar o sistema como a Agroindústria nº 09, garantindo que seus produtos atendem plenamente às exigências sanitárias e de qualidade previstas na legislação. O selo do SIM assegura padrões de inspeção e abre portas para novos mercados, incluindo programas governamentais como o PNAE e o PAA, fortalecendo a economia local e ampliando oportunidades para a cadeia produtiva do campo.
O prefeito Tiago Dias destacou o significado da conquista para o município. “Hoje é um dia histórico para a nossa agricultura. A certificação pelo SIM é mais do que um selo: é garantia de qualidade, é segurança alimentar e é valorização do produto que é feito aqui, por mãos que fazem a nossa economia girar. Santo Estêvão avança porque valoriza quem produz, e seguimos firmes no compromisso de fortalecer cada vez mais o nosso rural”, afirmou o prefeito.
O secretário municipal de Agricultura, Luciano Braga, reforçou o trabalho realizado para alcançar a regularização da agroindústria. “O SIM tem um papel fundamental para profissionalizar e expandir a produção rural. Este é um processo que exige adequações estruturais, acompanhamento técnico e responsabilidade sanitária. A Granja Ovos Paraguaçu cumpriu todas as etapas e hoje colhe os frutos: acesso a novos mercados, mais competitividade e maior valorização do seu produto. Nosso compromisso é continuar apoiando todos os produtores que desejam se regularizar”, destacou.
O SIM atua em diferentes frentes, desde a inspeção do terreno, aprovação de projetos, acompanhamento contínuo, certificações e ações educativas. Tudo para garantir que alimentos de origem animal, como carnes, ovos, leite, mel e pescados cheguem à mesa do consumidor com qualidade e segurança.
Durante a cerimônia, o médico veterinário do SIM pelo Consórcio Portal do Sertão, Maurício Mascarenhas Pedreira, ressaltou a importância do processo de inspeção. “Quando certificamos uma agroindústria, estamos assegurando que todo o processo produtivo segue rigorosamente os padrões sanitários. Isso representa proteção à saúde pública e confiança para o consumidor. O selo SIM é um instrumento de desenvolvimento e também de responsabilidade, e a Granja Ovos Paraguaçu demonstra hoje seu compromisso com essa qualidade”, afirmou.
O proprietário da granja, Rafael Borges Gomes, celebrou o avanço e agradeceu o apoio das equipes técnicas. Ele lembrou que a certificação fortalece não apenas o empreendimento, mas toda a comunidade rural que depende da atividade.
A cerimônia contou com a presença de autoridades municipais, estaduais e representantes do Consórcio Público Portal do Sertão, da CAR, técnicos, produtores e colaboradores da agroindústria. A Prefeitura de Santo Estêvão e o Consórcio reafirmaram, na ocasião, o compromisso com o desenvolvimento rural, a agricultura familiar e a segurança alimentar.